arginine アルギニン

   多く含む食品
      ヒストンやプロタミンといった、核蛋白質での含量が高く、魚類プロタミンでは全体の3分の2がアルギニンになっている。
 食物では、肉類、ナッツ、大豆、玄米、レーズン、エビ、牛乳などに多く含まれる。