1.3.3 carbohydrates食事摂取基準

 人間が1日に必要とする炭水化物は総エネルギー必要量の50%から70%を目標にすべきとされる。
 またWHO/FAOの2003年のレポートで、砂糖は総エネルギー必要量の10%未満にすべきだと勧告されている